La salmonela es un grupo de bacterias que puede provocar enfermedades en seres humanos y algunos animales, siendo la salmonelosis la infecci\u00f3n m\u00e1s com\u00fan, la cual se caracteriza por causar diarrea, fiebre y dolor abdominal, advirtieron expertos en salud.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo con especialistas, la bacteria se transmite principalmente por el consumo de alimentos o agua contaminados. Entre los productos de mayor riesgo se encuentran el pollo y otras aves mal cocidas, los huevos crudos o poco cocidos, as\u00ed como la carne que no ha alcanzado una cocci\u00f3n adecuada.<\/p>\n\n\n\n
Los expertos se\u00f1alaron que incluso una peque\u00f1a cantidad de la bacteria puede ser suficiente para provocar la enfermedad.<\/p>\n\n\n\n
La salmonelosis puede afectar a personas de cualquier edad; sin embargo, los grupos con mayor riesgo de desarrollar complicaciones son los menores de cinco a\u00f1os, adultos mayores, mujeres embarazadas y personas con enfermedades que debilitan el sistema inmunol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n
Los s\u00edntomas m\u00e1s frecuentes incluyen diarrea durante varios d\u00edas, dolor abdominal intenso, fiebre, n\u00e1useas, v\u00f3mito, dolor de cabeza y malestar general. En la mayor\u00eda de los casos, la infecci\u00f3n se sospecha por la combinaci\u00f3n de estos s\u00edntomas y el antecedente de haber consumido alimentos potencialmente contaminados.<\/p>\n\n\n\n
Especialistas recomendaron mantener una correcta higiene al preparar alimentos, cocinar completamente carnes y huevos, lavar frutas y verduras, evitar la contaminaci\u00f3n cruzada entre alimentos crudos y cocidos, adem\u00e1s de acudir a valoraci\u00f3n m\u00e9dica si los s\u00edntomas son intensos o persisten.<\/p>\n\n\n\n
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