La Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico (UNAM) alert\u00f3 que el alto consumo de sal perjudica los ri\u00f1ones y que la enfermedad renal avanza sin presentar s\u00edntomas, por lo que suele detectarse en etapas avanzadas.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo con la investigadora del Instituto de Investigaciones Biom\u00e9dicas (IIBO), Mar\u00eda Ch\u00e1vez Canales, la dieta actual, alta en alimentos ultraprocesados, ha incrementado el sodio almacenado en el cuerpo, mientras que el bajo consumo de alimentos ricos en potasio, como carne, frutas y verduras, agrava el da\u00f1o renal. La especialista explic\u00f3 que un mayor consumo de potasio favorece la eliminaci\u00f3n de sodio, por lo que este desequilibrio puede derivar en retenci\u00f3n de sal y aumento de la presi\u00f3n arterial.<\/p>\n\n\n\n
Los ri\u00f1ones filtran diariamente cerca de 180 litros de sangre, de los cuales solo entre uno y dos litros se convierten en orina; el resto es reabsorbido por el organismo. A trav\u00e9s de este proceso, regulan las concentraciones de sodio, potasio y calcio, adem\u00e1s de eliminar desechos y el exceso de agua y sales.<\/p>\n\n\n\n
La experta explic\u00f3 que el uso de sal como conservador de alimentos ha derivado en su uso actual como potenciador de sabor, y que los productos ultraprocesados contienen a\u00fan m\u00e1s sodio del habitual.<\/p>\n\n\n\n
Un da\u00f1o que avanza sin avisar<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ch\u00e1vez Canales se\u00f1al\u00f3 que la enfermedad renal es “silenciosa” y que las nefronas, unidad funcional del ri\u00f1\u00f3n, no se regeneran una vez perdidas por la edad, la dieta o enfermedades.<\/p>\n\n\n\n Las principales causas de da\u00f1o renal, indic\u00f3, son la diabetes y la hipertensi\u00f3n arterial, as\u00ed como el s\u00edndrome metab\u00f3lico y la deshidrataci\u00f3n severa. “Si ingerimos demasiada sal y nuestros ri\u00f1ones no la desechan, la acumulamos hasta desarrollar hipertensi\u00f3n arterial y, a su vez, esta estropea progresivamente los ri\u00f1ones, haciendo un c\u00edrculo perjudicial”, enfatiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n La especialista tambi\u00e9n advirti\u00f3 sobre el da\u00f1o que provocan f\u00e1rmacos nefrot\u00f3xicos utilizados sin supervisi\u00f3n m\u00e9dica, como antiinflamatorios no esteroideos y suplementos herbolarios.<\/p>\n\n\n\n Actualmente, la investigadora y su equipo del Laboratorio de Fisiolog\u00eda Experimental estudian c\u00f3mo el ri\u00f1\u00f3n elimina sal y potasio, as\u00ed como las prote\u00ednas capaces de percibir cambios en la concentraci\u00f3n de iones, lo que permite activar los mecanismos de intercambio de sodio, potasio y cloro entre el interior y el exterior de las c\u00e9lulas.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico (UNAM) alert\u00f3 que el alto consumo de sal perjudica los ri\u00f1ones y<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2839,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"\ud83d\udea8 TU RI\u00d1\u00d3N TE EST\u00c1 MANDANDO SE\u00d1ALES... Y NO TE DAS CUENTA \ud83d\udea8\n\nLa UNAM lo confirma: el exceso de sal est\u00e1 da\u00f1ando tus ri\u00f1ones EN SILENCIO \ud83d\ude31\ud83e\uddc2\n\nLo peor es que:\n\u274c No hay s\u00edntomas\n\u274c Se detecta cuando ya es tarde\n\u274c Las c\u00e9lulas da\u00f1adas del ri\u00f1\u00f3n NO se regeneran\n\n\u00bfLa causa? Comida ultraprocesada + poco consumo de potasio (frutas, verduras) = receta perfecta para la hipertensi\u00f3n \ud83d\udcc8\n\nSeg\u00fan la investigadora Mar\u00eda Ch\u00e1vez Canales, entrar en este c\u00edrculo es m\u00e1s f\u00e1cil de lo que crees:\n\ud83e\uddc2 Mucha sal \u2192 \ud83d\udca7 Retenci\u00f3n \u2192 \ud83d\udcc8 Presi\u00f3n alta \u2192 \ud83d\udc94 Ri\u00f1ones da\u00f1ados... y vuelta a empezar\n\n\u00bfYa revisaste cu\u00e1nta sal traes en tu dieta hoy? \ud83d\udc40\n\n#Salud #Ri\u00f1ones #UNAM #ComeSano #Hipertension","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[284],"tags":[234,998,996,997,116],"class_list":["post-2838","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnociencia","tag-alimentacion","tag-hipertension","tag-rinones","tag-sal","tag-salud"],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lavozdelanoticia.com\/noticias\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2838","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lavozdelanoticia.com\/noticias\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lavozdelanoticia.com\/noticias\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdelanoticia.com\/noticias\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdelanoticia.com\/noticias\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2838"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lavozdelanoticia.com\/noticias\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2838\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2840,"href":"https:\/\/lavozdelanoticia.com\/noticias\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2838\/revisions\/2840"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdelanoticia.com\/noticias\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2839"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lavozdelanoticia.com\/noticias\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2838"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdelanoticia.com\/noticias\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2838"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdelanoticia.com\/noticias\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2838"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}